Mais

NOMI

NOME COMUNE: Mais, Granoturco

NOME SCIENTIFICO: Zea mays L.

FAMIGLIA: Graminaceae

NOMI POPOLARI: Barba di meliga.

NOMI STRANIERI:

(Eng) Corn silk, Maize
(Fra) Mais, Blè d’Inde
(Ger) Mais
(Esp) Maiz

DESCRIZIONE E STORIA

DESCRIZIONE BOTANICA

Portamento: pianta erbacea annuale alta fino a 2/3 metri.
Foglie: di forma allungata e relativamente larga, si sviluppano dai nodi presenti sul fusto.
Fiori: sono presenti fiori maschili e femminili nella stessa pianta. L’infiorescenza maschile è detta volgarmente pennacchio, mentre quella femminile è chiamata pannocchia.

ETIMOLOGIA DEL NOME/STORIA E TRADIZIONI:.

NOTE: il mais viene impiegato anche per scopi zootecnici per l’alimentazione del bestiame e per scopi energetici, per esempio per la produzione del biodiesel.

DOVE SI TROVA

HABITAT: pianta originaria dell’America ed importata in Europa da Cristoforo Colombo, dove è largamente coltivata a scopo alimentare.

TEMPO E MODALITA’ DI RACCOLTA O COLTIVAZIONE: gli stimmi, chiamati volgarmente anche barbe di mais, si raccolgono dalla parte superiore della pannocchia durante la fioritura della pianta.

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UTILIZZO

PARTE UTILIZZATA: stimmi.

COME SI USA IN COSMETICA: in cosmetica si utilizza l’olio di mais (ricavato dal germe del seme) per la preparazione di saponi, oli per il corpo e creme dall’effetto idratante ed elasticizzante sulla pelle.

COME SI USA IN CUCINA: i chicchi del mais sono utilizzati per la produzione dell’olio di mais, oppure vengono macinati ottenendo la farina di mais con cui si prepara la polenta oppure quando la pannocchia è tenera e giovane, i chicchi possono essere bolliti e mangiati tali e quali.

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PROPRIETA' E BENEFICI

COMPONENTI

Sali minerali
Flavonoidi
Mucillagini
Olio essenziale
Polifenoli tannici

PROPRIETA’ SALUTISTICHE PRINCIPALI

Le principali proprietà benefiche degli Stimmi di Mais sono:

Diuretica, depurativa
Lenitiva delle vie urinarie
Favorisce l’eliminazione degli acidi urici
Favorisce la produzione e la fuoriuscita della bile (azione coleretica e colagoga)

FORME IN CUI SI UTILIZZA

Ecco alcuni utilizzi, quando assumerlo e la posologia.

Infuso: mettere un cucchiaio di erba secca in una tazza di acqua bollente e lasciare riposare per 10 minuti. Filtrare e bere 2/3 tazze al giorno.

Tintura madre (Soluzione Idroalcolica): 50-60 gocce 2 volte al giorno, sciolte in acqua

Estratto secco: 400/500 mg al giorno

RIMEDIO NATURALE PER:

A cosa serve? Utile come rimedio naturale in caso di:

Ritenzione idrica
Inestetismi della Cellulite
Depurazione dei reni
Coadiuvante nelle diete dimagranti
Renella e piccoli calcoli renali
Depurazione delle vie urinarie
Gotta

CONTROINDICAZIONI: evitare di assumere insieme a farmaci diuretici, in gravidanza, durante l’allattamento e nelle persone con ipersensibilità individuale alla pianta, in quanto può avere effetti collaterali.

Prodotti Erbecedario che contengono il MAIS

PER USO INTERNO:

Sciroppo Drenante

PER USO ESTERNO:

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