Mandorlo

NOMI

NOME COMUNE: Mandorlo

NOME SCIENTIFICO: Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb.

FAMIGLIA: Rosaceae

NOMI POPOLARI: Amandua, Mandola, Sacarela, Mennula, Manela.

NOMI STRANIERI:

• (Eng) Almond
• (Fra) Amande
• (Ger) Mandel
• (Spa) Almendra

DESCRIZIONE E STORIA

DESCRIZIONE BOTANICA

• Portamento: albero con foglie caduche alto fino a 5-10 metri, molto ramificato.
• Foglie: dalla forma lanceolata e lungamente acuminate all’apice. La pagina superiore è verde scura e lucida, quella inferiore è invece opaca e più chiara.
• Fiori: bianchi o rosati, fioriscono all’inizio della Primavera prima della comparsa delle foglie.
• Frutti: è costituito da una parte esterna verde e pelosa che a maturità si secca e si stacca lasciando fuoriuscire il nocciolo che a sua volta contiene uno o due semi, che sono la parte commestibile ossia le mandorle.

ETIMOLOGIA DEL NOME/STORIA E TRADIZIONI: il termine Prunus si trova già citato da Plinio ed è probabilmente la latinizzazione della parola greca proumne che significa susino. Dulcis invece significa soave, piacevole in riferimento al bell’aspetto della pianta. Il Mandorlo è da sempre considerato simbolo della speranza e della rinascita per il fatto che è una delle prime piante a fiorire con l’arrivo della Primavera.

NOTE: nessuna nota.

DOVE SI TROVA

HABITAT: originario dall’Asia, oggi è coltivato nei paesi mediterranei fino alla zona submontana.

TEMPO E MODALITA’ DI RACCOLTA O COLTIVAZIONE: i semi si ottengono dai frutti raccogliendoli a completa maturazione, in estate.

UTILIZZO

Ecco a cosa serve e come usare il Mandorlo dal punto di vista cosmetico / erboristico.

PARTE UTILIZZATA: olio estratto dai semi.

COME SI USA IN COSMETICA: l’olio di mandorle dolci è un prodotto dalle spiccate proprietà emollienti, idratanti ed elasticizzanti sulla pelle. Nei cosmetici si indica con il nome Prunus amygdalus dulcis oil.

COME SI USA IN CUCINA: le mandorle sono le regine indiscusse della frutta secca. Hanno un elevato potere nutrizionale ed energetico. Il loro uso in cucina è molto vario: si possono consumare tal quali oppure si può ottenere la farina o il latte di mandorla.

PROPRIETA' E BENEFICI

PRINCIPALI COMPONENTI

• Grassi (50%)
• Vitamine
• Sali minerali, soprattutto magnesio ferro e calcio
• Fibre

PROPRIETA’ SALUTISTICHE PRINCIPALI

Le principali proprietà benefiche dell’Olio di Mandorle sono:

• Lassativa: insieme all’olio di Oliva e all’olio di Lino fa parte dei lassativi oleosi, che favoriscono la progressione delle feci grazie alla loro azione lubrificante sull’intestino.

FORME IN CUI SI UTILIZZA

Ecco alcuni utilizzi, quando usarlo e la posologia.

Olio: 1-2 cucchiai al giorno, a seconda delle esigenze e dell’età.

RIMEDIO NATURALE PER:

A cosa serve? Utile come rimedio naturale per:

• Stitichezza

CONTROINDICAZIONI: le proprietà e gli utilizzi indicati fanno riferimento alla varietà dulcis. Esiste anche la varietà amara, che però è da evitare in quanto contiene acido cianidrico che la rendono velenosa anche se consumata in modeste quantità.

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PER USO ESTERNO:

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