Quercia
NOMI
NOME COMUNE: Quercia comune
NOME SCIENTIFICO: Quercus robur L. Quercus peduncola Ehrh.
FAMIGLIA: Fagaceae
NOMI POPOLARI: Farnia, Eschia.
NOMI STRANIERI:
- (Eng) Oak
- (Fra) Chene péndonculé
- (Ger) Stieleiche
- (Spa) Roble comun
DESCRIZIONE E STORIA
DESCRIZIONE BOTANICA
- Portamento: albero rustico di imponenti dimensioni, infatti può raggiungere i 40-45 metri di altezza.
- Foglie: alterne, lobate o dentate, formano una chioma piuttosto folta.
- Fiori: si tratta di una pianta monoica, sono presenti cioè sia i fiori femminili (verdi), sia quelli maschili (giallognoli).
- Frutti: sono degli acheni circondati da squame ruvide e legnose formanti una cupola. Sono chiamate ghiande.
ETIMOLOGIA DEL NOME/STORIA E TRADIZIONI: per quanto riguarda il significato, Quercus deriva dal celtico Quer Kaer che significa bell’albero, mentre “robur” deriva dal latino robur che significa forte, in riferimento alla durezza ed alla resistenza del suo legno di questo albero. Considerato fin dall’antichità un albero sacro, fu dedicato a numerosi dei come Zeus per la sua capacità di attirare i fulmini e Dana (dea madre dei celti) in quanto fonte di dimora e nutrimento per molti animali. Una curiosità: il plurale di quercia è querce (e non quercie).
DOVE SI TROVA
HABITAT: si trova nei climi temperato-freddi ed è una delle piante più diffuse in Europa.
TEMPO E MODALITA’ DI RACCOLTA O COLTIVAZIONE: la corteccia si raccoglie da esemplari di 10-15 anni di età quando è ancora liscia e non rugosa. Le gemme si raccolgono ad inizio primavera.
UTILIZZO
Ecco a cosa serve e come usare la Quercia in ambito alimentare e dal punto di vista cosmetico / erboristico.
PARTE UTILIZZATA: corteccia, gemme.
COME SI USA IN COSMETICA: per uso esterno gli estratti di Quercia sono particolarmente utilizzati in prodotti per le emorroidi in virtù delle loro proprietà astringenti e vaso-costrittrici. Impiegati anche in caso di geloni, pelle e capelli grassi e come lenitivi per il cavo orale (sciacqui e gargarismi).
COME SI USA IN CUCINA: in passato le ghiande della quercia erano un’importante fonte di alimentazione. Oggi il loro uso come cibo per gli uomini è pressoché scomparso, vengono invece utilizzate per l’alimentazione degli animali.
PROPRIETA' E BENEFICI
PRINCIPALI COMPONENTI
- Tannini
- Flavonoidi
- Catechine
- Proantocianidine
- Pectine
- Resine
PROPRIETA’ SALUTISTICHE PRINCIPALI
Le principali proprietà benefiche della Quercia sono:
- Astringente
- Lenitiva
- Antisettica
- Tonica-stimolante (gemme)
FORME IN CUI SI UTILIZZA
Ecco alcuni utilizzi, quando usarla e la posologia.
Tisana: mettere 2 cucchiai di corteccia secca in 500 ml di acqua fredda, portare ad ebollizione e lasciare bollire 10 minuti a fuoco lento. Spegnere e lasciare riposare per altri 10 minuti. Filtrare e bere.
Soluzione idroalcolica (tintura madre): da utilizzare soprattutto per uso esterno, in soluzione acquosa diluita al 10%.
Soluzione idrogliceroalcolica (gemmoderivato): 50-60 gocce, 2 volte al giorno sciolte in un po’ d’acqua, preferibilmente prima dei pasti principali.
RIMEDIO NATURALE PER:
A cosa serve? Utile come rimedio naturale per:
- Diarrea (corteccia)
- Convalescenza (gemme)
- Stanchezza (gemme)
CONTROINDICAZIONI: i preparati a base di corteccia, se consumati in modo eccessivo e per periodo prolungati, possono essere gastroirritanti e causare vomito, nausea e diarrea per l’elevato contento in tannini. Il gemmoderivato non presenta questa controindicazione. Sconsigliato in gravidanza e durante l’allattamento.
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